Rum Brulè
Ingredienti per 4 persone:
800ml Succo di Mela
250ml Rum
100ml Succo d'Arancia
1 bacello di Vaniglia
1 cucchiaio di Cannella in polvere
8 stecche di Cannella
12 stimmi di Anice
1 cucchiaino di Noce Moscata
2 cucchiai di Zucchero di Canna
Portate ad ebollizione il succo di mela con all'interno lo zucchero di canna; aggiungere il succo d'arancia, la vaniglia, la cannella - sia quella in polvere che le stecche -, l'anice stellato, la noce moscata e infine il rum. Mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente. Filtrare il prodotto ottenuto e decorare con delle stecche di cannella e dell'anice stellato.
Il Rum Brulé è una bevanda tipicamente invernale il cui intenso aroma è arricchito da vaniglia, cannella, anice e noce moscata. Si consiglia di servirlo molto caldo.
Ricetta ad opera di lespezie.net
