Il For Your Eyes Only è un Cocktail inventato da Gian Maria Ciardulli, bar manager del Donna di Cuori di Cecina (Livorno).
Il drink prende ispirazione da un racconto di Ian Fleming, Risiko (in italiano Rischio), della raccolta ‘Solo per i tuoi occhi’ del 1961. Questa, fu la prima raccolta incentrata sul personaggio di James Bond, non a caso questo racconto è anche alla base del 12° capitolo della serie 007.
In Risiko, il protagonista si trova a Roma, più precisamente all’Hotel Excelsior di Via Veneto dove ordina il suo primo Negroni.
Il drink del Barman è proprio un omaggio alla sua città, Roma e alla sua ‘naturale’ internazionalità. Questo grazie all’uso del Seven Hills Italian Dry, eccellenza del Made in Italy nel mondo, che incarna perfettamente il cosiddetto Spirito Italiano, con le sue sette botaniche – tra cui sedano, camomilla, carciofo e melograno. Il cocktail ‘For your eyes only’ è quindi un Negroni dal gusto più secco e pungente, come lo ordinerebbe James Bond tra un Martini e l’altro, durante la pausa di una missione!
