Distillato dalla famiglia Rivolta in alambicco discontinuo in rame a bagnomaria, in piccoli batches, per garantire la migliore qualità in ogni bottiglia, utilizzando 12 specie botaniche, che includono rari ingredienti raccolti a mano (l’arte del ‘foraging’) nei prati intorno al Lago di Como, tra cui timo serpillo, melissa, santoreggia e pimpinella unite a ginepro, coriandolo, cardamomo e angelica in alcool da grano italiano. Una volta raccolta, ciascuna erba fresca viene direttamente immessa in soluzione idroalcolica separata per 48/72 ore in funzione della botanica. Ogni specie botanica è gestita separatamente poi assemblata gradualmente con le altre. Distribuito in Italia da Rinaldi1957, si presenta con un aroma balsamico con note floreali e fruttate e leggeri sentori di sottobosco. Sapore complesso, nei suoi 43 gradi alcolici, ma morbido, ricco di sentori fruttati, speziati e di erbe e con melissa e timo come gusto principale. Una etichetta speciale, in cui dodici simboli indicano le botaniche utilizzate e linee geometriche si inseguono per creare figure astratte, che nei dettagli riprendono due elementi del territorio dove è prodotto: le montagne e le onde del lago.
Volume: 43%
