Pestati

I cocktail "pestati" hanno in comune una base, solitamente costituita da pezzi di lime e zucchero di canna (bianco o scuro), a cui si aggiungono altriingredienti alcolici e non. I drink che prevedono la presenza di distillati e/o liquori hanno un contenutoalcolico piuttosto limitato: ciò è dovuto al fatto che icocktail pestati nascono nei paesi tropicali con l'idea di essere consumati al caldo e, di conseguenza, di dissetare. Qui di seguito troverai una selezione di cocktail pestati creati dai tranier della scuola per bartender MIXOLOGY Academy.