Il Bellini Cocktail è stato creato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, capo dell’Harry’s Bar di Venezia. Il nome deriva dall’omonimo pittore veneziano che in un dipinto raffigurò un Santo con la toga rosastra, colore del Cocktail. Quella che trovi qui è una variante della ricetta rivista nelle dosi da MIXOLOGY Academy.
Bellini by MIXOLOGY Academy
1 ½ oz Purea di Pesca
Fill Prosecco
Decorazione: Pesca
Sparkling in un bicchiere Flute o in una Coppa Margarita.
