Il Birds Reviver 40 è un Cocktail ideato da Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort SPA, di Castel Giorgio (Terni).
Il Drink è un twist del Corpse Reviver N.2, cocktail noto “per far resuscitare i morti”.
Il Bartender prende ispirazione da uno dei capolavori di Hitchcock chiamato “Gli uccelli” che racconta come le città ormai svuotate dagli esseri umani, vengono riconquistate dalla natura… esattamente come è stato durante il Coronavirus!
Ogni ingrediente del Cocktail è quindi incentrato sulla natura: il Vermouth Bianco OSCAR.697 con forti sentori erbacei e aromatici, un po’ a ricordare la caratteristica macchia mediterranea che ricopre il nostro paese, il Mirto Bianco Silvio Carta che ha il compito di sprigionare i propri aromi come oli essenziali del mirto, alloro, timo, salvia, rosmarino e lentischio. Importante l’uso dell’Aviation Gin che ricorda gli attacchi degli aviatori durante la prima guerra mondiale, esattamente come gli uccelli attaccano le persone nel film; il liquore Strega che rappresenta Melania, figlia di un editore con qualche problema con la legge ed infine l’acqua di Perrier, che con la sua effervescenza descrive appieno il volo in picchiata degli uccelli.
