Il Cobra Tai è un Cocktail ideato da Alessio Ciucci, bartender del “Borgo La Chiaracia Resort & SPA” di Castel Giorgio (Terni).
Il nome del drink nasce dalla storpiatura di Cobra Kai, la scuola di arti marziali nella serie di film cult di Karate Kid.
Perchè questo nome? Il drink è un twist, una rivisitazione del classico Mai Tai, ma con due diversi ingredienti differenti e un originale bicchiere di servizio. Al posto del classico rum, qui si utilizza il classico bourbon del Kentucky, il Jim Beam, per richiamare maggiormente gli States, mentre l’aggiunta del tè Matcha e la coppa da tè dove servire il drink, ricordano il Giuramento del Tè, pratica molto sentita nella cultura tradizionale giapponese.
