L’Evelina è un Cocktail ideato da Pietro Testa, direttore e barman di Al Tagliando gin e tequila bar di Milano.
L’ispirazione di questo drink deriva dalla “Chiave” che ha il compito simbolico di rappresentare “il varcare una soglia” e il Bartender ha pensato che il distillato più rappresentativo fosse proprio N.3 London Dry Gin.
Perchè questo distillato? Perchè il suo simbolo è proprio una chiave, la chiava del civico numero 3 di St. James’s Street a Londra.
Il N.3 è perfetto per l’Evelina: London Dry gin con il suo gusto pulito, diretto, secco, equilibrato e rinfrescante caratterizzato dai tre sapori in chiave di ginepro, spezie e agrumi.
