Originario dei primi del ‘900, il Gimlet non è altro che un Cocktail preparato con un distillato di base, lime e zucchero liquido (come il Daiquiri). Una volta creato il Rose’s Lime Cordial, come rimedio per lo scorbuto e metodo di conservazione del lime, si cominciò a preparare questo cocktail con il cordiale con una proporzione di 1:1. Tuttavia non si ottiene un risultato altrettanto ottimale come avviene usando la frutta fresca e lo sciroppo di zucchero.
Gimlet Vintage
60 ml Plymouth Gin
30 ml Lime Cordial
DECORAZIONE: Lime disidratato
Shake & Strain in una Coppa Sour.