Il Compositore Stregato è un Cocktail ideato da Edoardo Nervo del Sauro Cocktail Bar di Genova.
Il Bartender arrivò nel 2018 in finale nel contest “Premio Strega Mixology 2018”.
Per questo Cocktail il Bartender si è servito di una vecchia “ricetta della nonna” a base di Liquore Strega rielaborata tramite l’utilizzo di odori e sapori dell’infanzia. Il drink è anche collegato alla musica classica, dove le note più leggere sono rappresentate dalla camomilla e le più forti al Laphroaig 10, noto whisky scozzese torbato.
Diverse note sono poi date dalla menta fresca e dalla noce moscata, ma sarà il Liquore Strega a dare il tocco finale.
Nel complesso, un cocktail semplice e non troppo elaborato, ma sul quale ci si deve lasciare trasportare non dimenticandosi che ‘il primo sorso affascina, il secondo strega’.
Photo Credit: Alberto Blasetti/Andrea Di Lorenzo
