Il Maverick è un Cocktail ideato da Marco Riccetti, Head Bartender dell’Inside Restaurant Cocktail Bar di Torino.
Il drink è ispirato al Tenente Maverick del film “Top Gun” interpretato da Tom Cruise.
Nella pellicola il protagonista è solito bere acqua con ghiaccio, da qui l’idea del Bartender di creare un Cocktail trasparente utilizzando l’Aviation Gin dalle note balsamiche molto beverino e leggero.
E’ uno dei Gin top quality, distillato in Small-Batch ma molto particolare: il suo sapore di ginepro è attenuato appositamente per garantire maggior risalto a botanicals come cardamomo, lavanda, sarsaparilla indiana, buccia d’arancia dolce, semi di coriandolo e anice, messi in sacchi di nylon in infusione per 18 ore in alcol da grano.
