Il Negroni Dipinto Di Blu è un Cocktail di Simone Mina bar manager di Ch 18 87, il cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma.
Come è facilmente intuibile, il drink prende ispirazione dalla celebre canzone “Nel blu dipinto di blu” di Domenico Modugno presentata per la prima volta durante l’ottavo Festival Di Sanremo. Questa canzone, così come il Negroni, rappresentano l’Italia in tutto il mondo.
Questo Negroni però, è dotato di note di anice e menta tramite il Trikini Mix, rendendo il drink di colore blu.
