Drink nati in America, non eccessivamente alcolici, perfetti per la stagione calda, poiché freschi e dissetanti. Introdotti intorno al 1830, furono una grandissima novità per l’epoca ed introdussero due elementi molto moderni:la cannuccia e il ghiaccio.
Sherry Cobbler
1 ½ oz Sherry Dry
1 fetta di arancia
1 fetta di limone
2 ts zucchero bianco
Si prepara con la tecnica Shake & Strain con ghiaccio tritato, zucchero e filtrati in un bicchiere, possibilmente un Calice Cobbler colmo di ghiaccio sempre tritato.
