Tecnica utilizzata per i Frozen e per le Coladas che prevede l’uso di un Blender.
Mentre il bicchiere destinato alla presentazione finale viene messo a raffreddare si versano gli ingredienti nel blender; successivamente aggiungeremo il ghiaccio (una paletta piena per i FROZEN e solo qualche cubetto per le COLADAS) ed azioneremo il nostro strumento: alternando le velocità più basse ed alte di un Blender abbastanza potente (almeno 22000 giri al minuto) ogni 4 secondi, si potrà preparare la bevanda in soli 12/13 secondi. Una volta frullato il prodotto lo potremo versare nel bicchiere pulito e congelato.
