Kummel

Liquore aromatizzato con il seme di cumino dei prati, cumino e finocchio, dolce e incolore. Secondo la tradizione il liquore del kummel, cumino in lingua tedesca, fu distillato per la prima volta in Olanda durante il tardo sedicesimo secolo da Erven Lucas Bols. Si diffuse in seguito in Germania e in Russia, che ne è il produttore e il consumatore principale.